শিশুদের জন্য পুষ্টিকর খাবার কি কি?

 শিশুদের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টিকর খাবার অপরিহার্য। এখানে শিশুদের জন্য পুষ্টিকর খাবারের কিছু মূল বিভাগ এবং উদাহরণ দেওয়া হল:

**ফল ও শাকসবজি:**

   - **ফল:** আপেল, কলা, বেরি, কমলা, আঙ্গুর, তরমুজ ইত্যাদি।

   - **সবজি:** গাজর, ব্রকলি, পালং শাক, মিষ্টি আলু, টমেটো, মটর ইত্যাদি।

2. **প্রোটিন:**

   - চর্বিহীন মাংস: মুরগি, টার্কি, চর্বিহীন গরুর মাংস।

   - মাছ: সালমন, ট্রাউট, টুনা (নিম্ন-পারদ জাত)।

   - লেগুস: মসুর ডাল, মটরশুটি, ছোলা।

   - ডিম: প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি ভাল উৎস।

3. **দুগ্ধ (বা দুগ্ধজাত বিকল্প):**

   - দুধ (বা ফোর্টিফাইড উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ যেমন সয়া বা বাদাম দুধ)।

   - দই (যোগ করা শর্করার পরিমাণ কম)।

   - পনির (সংযম)।

4. **পুরো শস্য:**

   - পুরো শস্যের রুটি, পাস্তা এবং সিরিয়াল।

   - ব্রাউন রাইস, কুইনো, ওটস।

5. **স্বাস্থ্যকর চর্বি:**

   - অ্যাভোকাডোস।

   - বাদাম এবং বীজ (যদি বয়স-উপযুক্ত এবং কোনো অ্যালার্জি না হয়)।

   - বাদামের মাখন (যেমন পিনাট বাটার বা বাদাম মাখন)।

6. **জল:**

   - প্রাথমিক পানীয় হিসাবে জল উত্সাহিত করুন।

7. **স্ন্যাক্স (পরিমিত):**

   - তাজা ফল।

   - দই (মিষ্টি ছাড়া বা হালকা মিষ্টি)।

   - বাদাম মাখন দিয়ে পুরো শস্য ক্র্যাকার বা রাইস কেক।

   - ভেজি হুমাসের সাথে লেগে থাকে।

8. **সীমা বা এড়িয়ে চলুন:**

   - প্রক্রিয়াজাত খাবারে অতিরিক্ত চিনি, লবণ বা অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে।

   - চিনিযুক্ত পানীয় এবং সোডা।

   - অতিরিক্ত ফাস্ট ফুড বা ভাজা খাবার।

বাচ্চাদের জন্য খাবারের পরিকল্পনা করার সময়, তারা বিস্তৃত পরিসরে পুষ্টি পায় তা নিশ্চিত করতে প্রতিটি বিভাগ থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, তাদের বয়স এবং কার্যকলাপের স্তরের জন্য উপযুক্ত অংশের আকার বিবেচনা করুন।